Welche kulinarische tour in rom solltest du machen?

Lieber Freund!

Möchten Sie auf Ihrer Italienreise authentisches italienisches Essen probieren? Natürlich tust du! Nichts ist besser als echte italienische Pasta und Pizza direkt von der Quelle. Die italienische Küche bietet aber noch viel mehr als diese beiden Gerichte. Eine Food-Tour in Rom ist der perfekte Weg, um herauszufinden, woher die italienischen (und insbesondere die römischen) Food-Traditionen stammen, und neue Lebensmittel zu probieren.

Ich habe zwei Essenstouren in Rom gemacht, und obwohl beide ausgezeichnet waren, waren sie sehr unterschiedliche Erfahrungen. Hier sehen Sie, wie zwei gastronomische Touren in Rom verglichen werden .

Nachbarschaft

Die beiden Food-Touren fanden in sehr unterschiedlichen Teilen Roms statt.

Die Trastevere Food Tour findet im Stadtteil Trastevere statt, der von den meisten Touristengebieten auf der anderen Seite des Flusses liegt. Es ist ein echtes Viertel, in dem viele Römer leben, und obwohl viele Touristen den Fluss überqueren, um diesen malerischen Teil der Stadt zu erkunden, werden Sie es nicht mit riesigen Tourbussen wimmeln sehen. Es liegt etwas außerhalb der zentralen Bereiche, ist aber leicht mit dem Bus oder der Straßenbahn zu erreichen.

Die Pizza-Tour findet hauptsächlich in und um den Campo de 'Fiori statt, einem Marktplatz, der nur einen kurzen Spaziergang von der Piazza Navona entfernt liegt. Es ist näher an den Sehenswürdigkeiten und vielleicht näher an Ihrem Wohnort, wenn Sie sich für ein zentral gelegenes Hotel entschieden haben. In dieser Gegend können Sie einen Blick auf einen traditionellen, geschäftigen Markt werfen, auf dem sowohl Touristen als auch Einheimische anzutreffen sind.

Schwerpunkt der Food-Touren

Beide Touren konzentrierten sich offensichtlich auf die lokale römische Küche. Aber sie unterschieden sich sehr darin, wie sie uns das Essen und die Vielfalt und Tiefe der Gerichte beibrachten, die wir probierten.

Pizza machen Essen Tour

Die Pizzabereitung konzentrierte sich mehr auf den Vergleich verschiedener Sorten einiger Lebensmittel. Es war eine eingehende Betrachtung einiger Lebensmittel, die für die italienische Küche von entscheidender Bedeutung sind.

Auf dem Markt haben wir viele verschiedene Arten von Olivenöl und traditionellem Balsamico-Essig probiert. Italiener sind stolz auf ihr Essen und Öl und Essig sind keine Ausnahme. Sie lehrten uns, wie lange es dauert, einen guten Balsamico-Essig herzustellen und was ihn zu einem geschützten Lebensmittel macht. Wir mussten die subtilen und nicht so subtilen Unterschiede zwischen den Versionen von Öl und Essig probieren, und es war wirklich faszinierend.

Während wir auf dem Markt waren, probierten wir auch verschiedene Brotaufstriche und authentisches Zitronencello.

Als nächstes gingen wir zu einer Metzgerei in der Nähe des Platzes, wo wir verschiedene Arten von Salami und Schinken probierten, einige davon gekocht, einige geheilt, einige geräuchert. Wir haben es mit ein paar lokalen Weinen abgespült. Danach gingen wir zu einer Käserei und probierten verschiedene Käsesorten von weich bis hart. Einige waren mir vertraut, wie Mozzarella, aber es gab andere, die ich noch nie probiert hatte. Wir haben gelernt, wie die verschiedenen Käsesorten und Fleischsorten hergestellt werden, wie lange es dauert und welche Zutaten verwendet werden.

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Aber das Hauptereignis kam gegen Ende der Tour. Unser letzter Stopp war in einem Restaurant, in dem wir unsere eigene Pizza machen mussten. Sie zeigten uns, wie man den Teig in eine Pizzaform ausrollt. Sie lehrten uns, wie viel Sauce und Käse man darauf geben sollte (überraschend weniger, als ich mir vorgestellt hatte) und sie stellten eine Vielzahl von Belägen zur Auswahl. Wir haben auch erfahren, dass Fleisch auf die Pizza kommt, nachdem es aus dem Ofen kommt, nicht vorher.

Es hat viel Spaß gemacht und es war eine der leckersten Pizzen, die ich je hatte, weil ich es gemacht habe.

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Trastevere Essen Tour

Die Trastevere Food Tour konzentrierte sich darauf, uns Beispiele verschiedener lokaler Gerichte zu zeigen. Wir probierten viele verschiedene Dinge, aber nicht so viel Tiefe von jeder Art von Essen.

Wir begannen in einem Café und probierten ein paar kleine Backwaren. Als nächstes gingen wir zu einem Käsegeschäft, wo wir Pecorino probierten, einen bekannten Hartkäse. Danach gab es eine Metzgerei, in der wir etwas über Porchetta (ausgesprochen por-KET-ta) lernten, eine Sorte Schweinefleisch, von der ich vor dieser Tour noch nie gehört hatte. Es war wirklich saftig und anders als meine normalen Eindrücke von italienischen Schweinefleischprodukten.

Wir probierten ein anderes traditionelles Essen, von dem ich noch nie gehört hatte, dass es Suppli heißt. Das waren gebratene Reisbällchen mit Käse, Fleisch und Tomatensauce. Sie waren so lecker!

Die Tour führte uns auch durch einen lokalen Markt in Trastevere. Wir haben die verschiedenen Arten von Dingen gesehen, die verkauft werden, wie Obst und Gemüse und andere Gegenstände aus der Region. Wir hielten an einem Stand an, wo wir eine Melone und zwei verschiedene Arten von Schinken probierten.

Als nächstes war Eis. Wir haben den Unterschied zwischen Eis und Eiscreme gelernt und Tipps zum Erkennen der echten Sachen. Und natürlich müssen wir ein paar Geschmacksrichtungen ausprobieren. Dieser Laden hatte einige wirklich einzigartige Aromen, aber am Ende hatte ich zwei meiner Favoriten, Schokolade und Minze. Der Minzgeschmack wurde mit echten Minzblättern hergestellt.

Als wir versuchten, mehr Platz in unseren Bäuchen zu finden, gingen wir zu einem Restaurant, das Pizza zum Mittagessen herstellt. Wir haben erfahren, dass die meisten Pizzasorten nur zum Abendessen zubereitet werden. Diese Sorte ist zur Mittagszeit erhältlich und hat ein kleines Stück probiert.

Dann gingen wir in ein Restaurant, in dem drei verschiedene Nudelsorten um den Tisch herum gereicht wurden. Trotz des Essens, das wir bis zu diesem Zeitpunkt gegessen hatten, war dies das Hauptereignis. Jede Nudelsorte hatte eine andere Sauce, und wir lernten, wie bestimmte Saucen zu bestimmten Nudeln passen. Es wurde mit italienischem Wein serviert.

Nach der Pasta probierten wir einige Süßigkeiten aus einer Bäckerei und kleine Portionen Tiramisu.

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Warum sollten Sie eine Food-Tour in Rom gegen die andere nehmen

Dies sind beide ausgezeichnete Touren. Sie können wirklich nichts falsch machen, und Sie werden beide Touren satt hinter sich lassen. Da es sich jedoch um unterschiedliche Erfahrungen handelt, ist es hilfreich zu wissen, was Sie von der Food-Tour erwarten.

Die Trastevere Food Tour bietet eine größere Auswahl an Speisen und mehr Haltestellen. Sie erhalten Proben von vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln, aber im Allgemeinen nur eine oder zwei Versionen. Sie werden authentisches Essen probieren, mit dem Sie vertraut sind, sowie solche, die Sie nicht kannten. Der Reiseführer informiert Sie über die Nachbarschaft sowie über die italienische und romspezifische Essensgeschichte und -tradition. Mit mehr Stopps gibt es auch mehr zu Fuß.

Nehmen Sie an der Trastevere Food Tour teil, wenn Sie mehr an einer Auswahl an Gerichten in einem etwas weniger touristischen Teil der Stadt interessiert sind.

Bei der Pizza-Tour gibt es weniger Arten von Lebensmitteln und weniger Pausen, aber Sie erhalten einen genaueren Einblick in die Lebensmittel, die Sie probieren. Anstelle von nur einer oder zwei Arten von Salami erhalten Sie sieben oder acht. Diese Tour bietet auch den praktischen Spaß, Ihre eigene Pizza zuzubereiten. Sie lernen die italienischen und die für Rom typischen kulinarischen Traditionen kennen und lernen die Geschichte des Marktes kennen, auf dem ein Großteil der Tour stattfindet.

Nehmen Sie an der Pizza-Tour teil, wenn Sie mehr daran interessiert sind, verschiedene Sorten einiger Lebensmittel zu vergleichen, und wenn Sie daran interessiert sind, Ihre eigene Pizza zuzubereiten.

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Testimonials und Kommentare

Liebe Liebe Liebe! das macht so hungrig und träumt von allem italienischen essen!